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6天前

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17年

會員等級

單位性質：民營企業
所屬行業：旅游/酒店
注冊資金：1000萬－5000萬
員工人數：200—500人
成立日期：2006年10月29日
營業執照：

招聘職位

中西餐服務員中餐傳菜、客房服務員廚師（中廚或西廚）熱廚師行李員樓面副理職工食堂廚師文員上什中餐經理大堂副理銷售推廣賓客關系主任 PA、傳菜員、樓什、洗碗工等雜工行李生、酒吧員中西餐、客房服務員收銀員中西餐咨客前廳接待酒店收銀員查看更多職位 >>

職位詳情招聘職位（21）

基本信息
- 工作地點：江門蓬江區
- 招聘人數：不限
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：不限
- 工作經驗：不限
- 學歷要求：不限學歷
- 住宿情況：面議
職位描述

1. 制訂宴會、零點菜單，使之能符合客人要求。
  2. 保證食品生產的效率、質量，并符合衛生標準。監督制作菜單規定的各種菜式。
  3. 開發新菜品，及時了解不同季節的市場供應情況，確定菜肴價格，制訂菜譜標準。
  4. 進行食品生產質量控制，保證份量及出品速度符合標準，協調各班組廚房的生產。
  5. 負責廚房食品及物品原料的質量成本控制及費用，保證廚房利潤比例，杜絕廚房中成本泄漏。
  6. 負責廚房行政與管理事務。
  7. 負責廚房安全及衛生標準。
  8. 與餐廳經理配合，處理客人投訴，不斷改進及提高。
聯系我時，請說是在吉安峽江縣人事人才網上看到的，謝謝！
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- 聯系人：戴小姐
- 電話：
- 工作地址：廣東省江門市蓬江區江門市發展大道233號（即江門中國移動全球通大廈斜對面）
溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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