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南寧市五象體育娛樂有限責(zé)任公司

更新: 2021-05-10 瀏覽: 10657 人

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1周前

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10年

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單位性質(zhì)：國有企業(yè)
所屬行業(yè)：醫(yī)療/護理/美容/美發(fā)
注冊資金：5000萬以上
員工人數(shù)：1000人以上
成立日期：1998年10月1日
營業(yè)執(zhí)照：

招聘職位

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職位詳情招聘職位（57）

基本信息
- 工作地點：南寧青秀區(qū)
- 招聘人數(shù)：2人
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：不限
- 工作經(jīng)驗：不限
- 學(xué)歷要求：不限學(xué)歷
- 住宿情況：面議
職位描述

打荷廚師崗職責(zé)1、按時上下班，服從上級的安排，遵守飯店和部門的各項規(guī)章制度。2、根據(jù)營業(yè)情況備齊各類器皿、用品，做好各種調(diào)味料、小料的準(zhǔn)備工作，并做到加工精細、品種齊全、符合標(biāo)準(zhǔn)。3、協(xié)助灶臺人員調(diào)整上菜次序、飯菜程序、原料的初墊加工，以及出菜前的拼擺造型和原料腌制、調(diào)味、上粉、上漿等工作。4、嚴把菜品質(zhì)量關(guān)，確保菜品質(zhì)量。5、根句、據(jù)菜單要求并按上菜順序上菜，做到不積壓、不錯亂、不疏漏；準(zhǔn)確掌握客流量及賓客進餐情況，及時調(diào)整出菜速度。6、根據(jù)宴會要求、檔次和菜品的特點，合理、精心點綴，力求高雅脫俗。7、對烹制品須把握火候，做到報料準(zhǔn)確，調(diào)味適當(dāng)，火候適宜。8、工作中擺放的物品要整齊，便于使用。9、發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量不符合要求，、上道工序的操作不符合標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)及時上報或處理。10、妥善保管各種設(shè)備設(shè)施，合理放置；注意食品衛(wèi)生，生熟砧板要分開；檢查設(shè)備設(shè)施及食品的存放，確保安全。11、工作結(jié)束后，做好本崗位的清潔衛(wèi)生工作及能源的關(guān)閉，合理存放各種調(diào)料、小料，防止交叉污染。12、完成領(lǐng)班交給的其他工作任務(wù)。任職資格：****不限，年齡，有廚房相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。
聯(lián)系我時，請說是在吉安峽江縣人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！
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- 聯(lián)系人：白總
- 電話：
- 工作地址：新民七星路口華星城5樓上班路線查詢
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