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廚師長(zhǎng) 面議
吉安市青原區(qū)贛隆金牌土雞店

更新: 2021-10-06 瀏覽: 3106 人申請(qǐng)：1人

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1周前

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會(huì)員等級(jí)

單位性質(zhì)：民營(yíng)企業(yè)
注冊(cè)資金：
員工人數(shù)：200人
營(yíng)業(yè)執(zhí)照：

招聘職位

廚師長(zhǎng) 餐飲管理公司營(yíng)運(yùn)總監(jiān) 前廳經(jīng)理營(yíng)運(yùn)總監(jiān) 餐飲前臺(tái)收銀員

職位詳情招聘職位（5）

基本信息
- 工作地點(diǎn)：吉安縣
- 招聘人數(shù)：5人
- 性別要求：不限
- 職位類(lèi)型：全職
- 招聘部門(mén)：
- 年齡要求：16歲以上-60歲以下
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 學(xué)歷要求：高中以上
- 住宿情況：面議
職位描述

工作時(shí)間：上午：08:30-14:00 下午：16:00-21:00（普通）
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
任職資格：
1、年齡三十歲以上，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在吉安峽江縣人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！
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聯(lián)系方式
- 聯(lián)系人：彭經(jīng)理
- 電話：
- 工作地址：吉安市青原區(qū)財(cái)富廣場(chǎng)B座601室贛隆餐飲有限公司
溫馨提示：以任何形式向勞動(dòng)者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》，請(qǐng)求職者提起注意并加以甄別。
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