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  • 固體制劑工程師 8-10K元/月
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    • 單位性質: 民營企業
    • 所屬行業:快速消費品(食品/飲料等),醫療衛生/藥品/保健品
    • 注冊資金:1000萬-5000萬
    • 員工人數:500—1000人
    • 成立日期:1995年6月14日
    • 營業執照:
    • 基本信息

    • 職位描述

      1、負責固體/液體飲料、功能飲料、沖調飲品產品開發方案設計,解決技術問題;對接客戶需求,協助提供技術方案;
      2、進行新原料的開發測試;進行新技術研究,并應用到產品開發和生產;
      3、 參與項目、新應用調研和技術可行性評估,并立項;
      4、 獨立負責產品的小試、中試等評審環節,進行有效的評估、打樣及相關試驗;現場跟進新產品生產過程,協助過程異常解決;
      5、 精心設計固體/液體飲料的產品調香、調味、和相應的產品感官研究評價;
      6、 提供行業資訊,與內外部積極溝通協調推動,產出具體的可落地執行方案;
      7、 起草并制定與新品相關的配方和工藝程序技術文件;
      崗位要求:
      1、本科及以上學歷,食品、營養、藥學或制劑學相關類專業,熟悉國內外食品和保健食品包裝的法律法規
      2、有5年以上固體/液體飲料、功能飲料、沖調飲品(如咖啡、茶飲、果蔬汁粉、麥片、谷物粉等)相關產品開發經驗;
      3、能夠熟練掌握香精香料、代糖、色素等物料的特性,靈活應用到產品開發中;
      4、熟悉功能食品原輔料的物料性質、對新原料保持一定靈敏度,能夠利用新原料開發新產品;
      5、熟練掌握生產工藝、生產設備等工作原理。

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