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  • 食堂廚師 3-5K元/月
    公積金公費(fèi)培訓(xùn)優(yōu)質(zhì)企業(yè)社會(huì)保險(xiǎn)環(huán)境優(yōu)雅加班費(fèi)包吃包住宿...

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      會(huì)員等級(jí)

    • 單位性質(zhì): 國有企業(yè)
    • 員工人數(shù):1000人以上
    • 成立日期:2017年6月13日
    • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照:
    • 基本信息

    • 職位描述

      女,男,身體素質(zhì)良好,具有廚師職業(yè)資格證書,有一定廚房工作經(jīng)驗(yàn),負(fù)責(zé)每日員工飯?zhí)萌筒俗V制定、食材驗(yàn)收和菜品烹飪,協(xié)助清理廚房衛(wèi)生。服從粵東區(qū)域內(nèi)調(diào)配。
      1.員工膳食工作
      (1)負(fù)責(zé)員工餐烹制及廚房的日常管理工作,合理制定菜譜及菜式研制;
      (2)根據(jù)每天菜譜協(xié)助膳食委員會(huì)做好所需的食品原材料品種、規(guī)格、數(shù)量的采購計(jì)劃;
      (3)組織或落實(shí)員工餐食材的采購工作,參與食材的驗(yàn)收工作;
      (4)負(fù)責(zé)員工餐食材的清理、加工,按時(shí)、保質(zhì)供應(yīng)員工用餐;
      (5)負(fù)責(zé)做好員工餐食材儲(chǔ)存保管工作;
      (6)負(fù)責(zé)員工廚房衛(wèi)生清潔及廚房設(shè)備和用具的使用、維護(hù)和保養(yǎng)。
      (7)協(xié)助開展員工餐滿意度調(diào)查和落實(shí)辦理員工提出的合理建議;
      2.安全生產(chǎn)
      (1)落實(shí)員工廚房安全隱患排查治理,對(duì)存在的不足或隱患,及時(shí)整改或進(jìn)行有效防護(hù)管控;
      (2)參與員工廚房的安全風(fēng)險(xiǎn)辨識(shí)及建立風(fēng)險(xiǎn)管控清單,并落實(shí)管控措施;
      (3)組織員工廚房工作人員參加安全培訓(xùn);
      (4)參與編制員工廚房安全事故應(yīng)急預(yù)案,組織或參與安全事故應(yīng)急處置;
      (5)協(xié)助落實(shí)員工廚房消防器材等安全設(shè)施用品的清潔和維護(hù);
      (6)組織落實(shí)員工廚房用電用氣及消防安全管理要求;
      (7)落實(shí)與本崗位職能相關(guān)的其它安全生產(chǎn)工作。1.員工膳食工作
      3.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

      聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)說是在吉安峽江縣人事人才網(wǎng)上看到的,謝謝!
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