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  • 餐飲服務(wù)專家 3-5K元/月
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      會(huì)員等級(jí)

    • 單位性質(zhì): 民營(yíng)企業(yè)
    • 所屬行業(yè):旅游/酒店,娛樂休閑/餐飲/服務(wù)
    • 員工人數(shù):200—500人
    • 成立日期:2022年1月1日
    • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照:
    • 基本信息

    • 職位描述

      1.通過清理、收集食物和飲料并將其放回到適當(dāng)?shù)膮^(qū)域,保持工作和客人區(qū)域的干凈整潔,做到隨手清理原則。
      2.與后廚溝通確認(rèn)客人的額外用餐要求(如過敏源、飲食需求和其它特殊要求),并確保客人的訂單成功送達(dá)。
      3.根據(jù)活動(dòng)類型和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)布置餐桌,包括亞麻布、玻璃器皿、盤子/瓷器和銀/餐具的類型,確保所有用品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
      4.因需回收托盤并清潔餐桌,確保用餐區(qū)的干凈整潔。
      5.遵循適當(dāng)?shù)氖叹瞥绦颍裱?dāng)?shù)氐呐嘤?xùn)和指導(dǎo)流程,以及所有州和地方法律,以負(fù)責(zé)任的方式提供飲酒服務(wù)
      6.及時(shí)取回并交付食品和飲料訂單。
      7.根據(jù)要求履行其他合理職責(zé)。
      8.征用所有必要的用品,特別是瓶裝酒的補(bǔ)貨,根據(jù)需要將用品從儲(chǔ)藏室運(yùn)送到酒吧設(shè)置區(qū)。
      9.接待客人,根據(jù)服務(wù)順序檢查預(yù)訂和餐桌管理系統(tǒng),并為客人安排座位,同時(shí)解釋餐廳的特色
      10.根據(jù)用餐時(shí)段和操作指南介紹菜單并向顧客提供推薦與建議
      11.按照餐廳的指定服務(wù)順序接受訂單,并應(yīng)用促銷技巧提升客單價(jià);按照標(biāo)準(zhǔn)程序在餐廳的POS系統(tǒng)中處理訂單
      12.按照標(biāo)準(zhǔn)程序在餐廳的POS系統(tǒng)中處理訂單
      13.對(duì)餐廳的食品和飲料菜單以及每日特色菜肴有一定的了解,并能向顧客做出清晰的解釋與介紹。
      14.根據(jù)章節(jié)分配準(zhǔn)備飲料,并遵守用餐時(shí)間和服務(wù)類型的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
      15.監(jiān)督、指導(dǎo)并與餐廳實(shí)習(xí)生和臨時(shí)工保持密切合作
      聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)說是在吉安峽江縣人事人才網(wǎng)上看到的,謝謝!
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